http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як розколоти кокос в домашніх умовах?

Як розколоти кокос в домашніх умовах?

Як розколоти кокос в домашніх умовах?
Щоб подружитися з таким горіхом, як кокос, навчимося його правильно звільняти від товстої шкаралупи. Так як він набагато більше, ніж інші горіхи, орехоколку не поміщається, так і дверима кокос не расколешь. Тут потрібна вправність, сила і трохи життєвої хитрощі. Всередині горіха знаходиться молочний сік (кокосова молоко), який при найменшій трещинке витікає назовні, і ми можемо навіть не спробувати живильний солодкий сироп. Адже ці горіхи багато людей купують за кокосового молока, в якому багато антиоксидантів і мінералів, які корисні для ослабленого організму.

Як розколоти кокосовий горіх

При покупці уважно огляньте плід, на ньому не повинно бути відколів, темних плям. Потрясіть кокос, і ви почуєте, що всередині є рідина. Натисніть пальцями на три темні плямочки зверху, якщо яке-небудь з них під натиском продавилось вниз, горіх брати не треба, так як він вже почав гнити або залежався на полиці супермаркету.

Зазвичай кокос розколюють молотком, поклавши на підлогу. Але такий спосіб був освоєний ще неандертальцями, нам же треба зберегти рідина всередині горіха, тому будемо діяти за "науковому" планом.

Як розколоти кокос в домашніх умовах?
  1. Візьміть викрутку або цвях і з невеликим зусиллям натисніть на кожне плямочка з різних сторін. Зазвичай подається швидше інших точка, яка знаходиться ближче всіх до полюса. Якщо вам вдалося проткнути всі три отвори, вважайте себе силачем: кокосова шкаралупа дуже міцна. Докладаючи всі сили для того, щоб отримати "райська насолода", нехай вас зігріває думка про те, що чим важче розкривається горіх, тим він більш свіжий і корисний (а це науково доведений факт!).

    Як розколоти кокос в домашніх умовах?




    Трясти кокос для того, щоб сік швидше вийшов, не треба. Просто переверніть горіх і поставте його в кухоль, що підходить по діаметру. Молоко досить тягуче, тому потрібно 1-3 хвилини для того, щоб внутрішність стала полою.





    Звільнивши горіх від рідини, можна братися за молоток. Але не поспішайте бити з розмахом, адже одним ударом ви знищите і шкаралупу, і м'якоть.


    Як розколоти кокос в домашніх умовах?




    Поставте вістрі ножа на середину горіха, зверху зробіть один-два удари молотком, так потрібно пройтися по всьому діаметру кокоса, після чого можна приступати до безпосередньої розколюють горіха.









    Як розколоти кокос в домашніх умовах?




    Покладіть кокос на дерев'яну поверхню, щоб він при ударах залишався на місці. Почніть постукувати молотком в середині по діаметру до тих пір, поки він не розколеться на дві частини.







    Нагрійте духовку до 120-150°C, покладіть дві половинки на деко і поставте всередину на 3-5 хв. Це потрібно зробити для того, щоб м'якоть трохи "всохла", тобто зменшилася в розмірах. Коли ви дістанете кокос, просто переверніть обидві половинки: ви здивуєтеся, як швидко і легко горіх відійде від шкаралупи.

    Як розколоти кокос в домашніх умовах?




    Щоб отримати ласу м'якоть, очистіть шкірку ножем, розріжте кокос на невеликі шматочки і подавайте до столу в свіжому вигляді. Для прикраси кокос сушать, для цього часточки потрібно помістити в блендер або натерти на дрібній тертці, а потім дати їм підсохнути протягом півгодини в теплій духовці.



    Найпростіший спосіб розколоти кокос

    Ви вірите, що розколоти кокос в домашніх умовах можна і без допомоги молотка, ножа і цвяхів? Давайте перевіримо Огляньте поверхню горіха, зверніть увагу, що три цятки зверху неоднакові за розміром, два з них більше третього, вони мають опуклості зверху, схожі на брови. Поставте вказівний і великий палець провідної руки (тієї, якої ви їсте і пишіть) над цим опуклостями, обхопіть рукою кокос і, не перевертаючи його, з силою вдарте про плоский камінь або бетонну поверхню. Якщо не вийшло розколоти з першого разу, спробуйте ще і ще. Всякий раз на горісі з'являються мікротріщинки, тому, в будь-якому випадку, він розколеться. Як тільки ви почуєте тріск, постарайтеся швидко злити сік в кухоль. Після цього кокос можна підняти і з силою вдарити об тверду поверхню, щоб шкаралупа повністю відійшла.

    Коли сік не потрібен кокосові, який кладуть у поліетиленовий пакет, можна просто постукати каменем або шматком цегли по діаметру, поки той не розіб'ється на дві частини. Звичайно, в даному випадку буде багато осколків від шкаралупи і вам доведеться докласти фізичні зусилля, зате цей спосіб найшвидший і простий.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...