http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Чому не можна знижувати градус?

Чому не можна знижувати градус?

Чому не можна знижувати градус?Багато людей цікавляться правсмістю тих чи інших тверджень і повір'їв. Деякі з них базуються на наукових фактах, інші - на домислах і припущеннях. Чи можна спати ногами до дверей, чому не можна їсти з ножа, чому не можна дарувати годинник, можна знижувати градус алкоголю? Спробуємо розглянути останнє твердження і знайти йому виправдання. Отже, зниження градуса і шкоду: правда чи вигадка?

Напевно, кожна людина хоча б раз у житті стикався з твердженням про те, що при розпиванні спиртних напоїв не рекомендується знижувати градус або, іншими словами, не можна після міцних напоїв пити більш слабкі.

І навіть більше того - багато хто на власному досвіді помічали, що наслідки зниження градуса негативним чином позначаються на здоров'ї - з'являється відчуття нудоти, запаморочення і на ранок можна отримати сильне похмілля. Однак є правсмим дане твердження? В яких випадках можна змішувати алкоголь, знижуючи при цьому градус, а в яких не можна? Як правильно вживати алкогольні напої?
Принцип підвищення градуса

Вживання спиртних напоїв в будь-якому вигляді й послідовності створює сильні стресові ситуації для організму. Захистити організм від появи стресового патогенезу покликана група спеціальних рецепторів, що реагують на появу етанолу в крові. Головне призначення цих рецептів полягає у передачі сигналів організму, який починає включати захисні механізми, що протистоять інтоксикації і стресу.

Процес тривалого вживання алкоголю поступово пригнічує діяльність рецепторів, а їх сприйнятливість значно знижується. Вступ міцних напоїв, які містять високий градус алкоголю, ще здатне ініціювати працездатність рецепторів, в той час як напої з меншим вмістом алкоголю залишаються для організму непоміченими.

Таким чином, організм не перешкоджає надходження алкоголю в організм і його захисні бар'єри відключені, з-за чого і відбувається його подальша інтоксикація.

Можна сказати, що це просто пояснення того, чому не можна знижувати градус. Але процес підвищення або пониження градуса впливає тільки на ступінь отруєння і швидкість настання сп'яніння, але кінцевий фактор, який буде визначати загальний стан організму, є кількість випитого алкоголю.
Зарубіжна практика

З початком 90-х років вітчизняні країни прийшло ще одне новомодне явище, яке не залишилося непоміченим, прижилося і досі процвітає - це виготовлення коктейлів і блендів. В даному випадку можна поставити закономірне запитання: чому не можна знижувати градус і змішувати алкоголь, але коктейлі робляться із застосуванням двох, трьох і навіть чотирьох різних алкогольних напоїв?

У багатьох країнах існує традиція виготовлення коктейлів, у яких змішуються різноманітні алкогольні напої з різною міцністю. Люди, які випивають, не відчувають погіршення самопочуття і не відчувають похмілля. Все це можливо завдяки тому, що для виготовлення таких "сумішей" застосовується алкоголь різного походження:

Виноградний алкоголь. Сюди відносяться ігристі вина, звичайне вино, коньяк, портвейн, арманьяк та інші напої;

Зерновий алкоголь. До даного виду відносяться міцні напої, такі як горілка, віскі, джин і т.д.

Алкоголь, який зроблений на основі цукрового очерету або в результаті бродіння. Сюди можна віднести текілу, ром, самбуку.

Як правило, під час застілля користуються популярністю спиртні напої або коктейлі, в яких знаходиться алкоголь тільки певної групи. Якщо знижувати градус в межах однієї з груп, то серйозних наслідків може не з'явитися, в той час як якщо змішувати різний алкоголь і при цьому знижувати градус (наприклад, після джина пити шампанське), то вранці можна отримати сильний головний біль і похмільний синдром. Але це - лише одна з версій того, можна чи не можна знижувати градус.
Результати досліджень: чому не можна знижувати градус алкоголю?

Токсикологи і наркологи досі не можуть прийти до єдиної думки щодо того, чи можна знижувати градус і як це може позначитися на організмі людини. Існує досить широкий спектр думок щодо можливості зниження градуса, починаючи від категоричних заборон, і закінчуючи твердженнями, що це міф і помилка (іншими словами, градус можна знижувати, але обережно).

Слід запам'ятати, що основна причина поганого самопочуття і виникнення похмілля полягає не в тому, чи був знижений або підвищений градус алкоголю, а в сумарній дозі випитого алкоголю і часу, протягом якого її спожили.

Проте численні токсикологічні та біохімічні експертизи змогли довести, що пониження градуса алкоголю дійсно позначається більш негативно, ніж звичайне змішування або вживання великих доз.

Було доведено, що в процесі прийому більш слабких спиртних напоїв слідом за більш міцними, з-за наявних особливостей метаболізму організму і біологічної трансформації рідин, відбувається інтенсивне утворення і швидке розповсюдження токсичних продуктів розпаду алкоголю. Таким чином, з-за зниження градуса алкоголю відбувається більш швидка інтоксикація організму.

Але при цьому необхідно враховувати і додаткові механізми, які підсилюють процес сп'яніння. Особливо швидке і небезпечне сп'яніння настає під час прийому газосодержащих алкогольних напоїв після більш міцних напоїв.

Вуглекислий газ, який міститься в ігристих напоях, значно прискорює абсорбцію алкоголю в кров, а на тлі вже прийнятого кількості міцного алкоголю рівень етанолу в крові піднімається дуже швидко, що згубно впливає на організм.
Як правильно вживати алкоголь?

Розглянемо основні правила, які допоможуть уникнути небажаних наслідків під час вживання алкоголю:

Для уникнення небажаних наслідків не рекомендується змінювати види алкогольних напоїв і їх градус. В такому випадку не буде виникати питань про те, чи можна підвищувати або знижувати градус.

Перед вечіркою бажано підготувати організм до вживання великої кількості спиртного - потрібно трохи випити, таким чином виникне додатковий бар'єр для захисту організму.

Якщо хочеться просто приємно провести час, а не напитися, то не рекомендується змішувати ігристі напої з будь-яким іншим видом спиртного.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...