http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Страви на Новий рік 2015 рік Кози

Страви на Новий рік 2015 рік Кози

Страви на Новий рік 2015 рік Кози




Зміст:

  • Закуски
  • Салати
  • Гарячі страви
  • Напої



  • Чим ближче заповітна дата зустрічі Нового року, тим частіше ми починаємо замислюватися про святковому меню. Судячи з китайським календарем, 2015 рік прийдешній буде пропливати під символом Зеленої Дерев'яної Кози. Кажуть, що доброзичливу, але трохи примхливу Козу, потрібно порадувати в новорічну ніч різноманітністю смачних страв, щоб удача супроводжувала протягом усього року. Тому постарайтеся накрити святковий стіл так, щоб він ломився від ласих страв.
    Займаючись складанням святкового меню, прийміть до уваги основні рекомендації східного гороскопу, які свідчать, що страви на Новий рік 2015 - рік Кози повинні буяти зеленню, овочами, фруктами і коренеплодами (морквою, картоплею, буряком), тобто стравами, які в природі кози з задоволенням вживають. Пригощати гостей консервованими різносолами в новорічну ніч вкрай не бажано. Побалуйте краще добродушну Козу свіжими продуктами.
    Зверніть увагу!
    Оскільки стихія дерева відповідає прийдешньому році, подавати красиво укладене фрукти і салати, прикрашені петрушкою, кропом, базиліком або іншої наявної зеленню, бажано в дерев'яній посуді. Крім того, на новорічному столі вітається наявність різних дерев'яних підставок або кілець для серветок, оскільки це точно припаде до душі норовливої Козі. Подбайте і про те, щоб новорічні серветки і скатертини були зшиті з натуральних тканин (бавовни, льону).

    Закуски


    Новорічні закуски
    Першочерговими стравами святкового столу є, звичайно ж, різноманітні закуски - починаючи від овочевих, м'ясних або рибних нарізок і закінчуючи бутербродами. Але для урочистої зустрічі Нового року можна вигадати і щось більш незвичайне. Пропонуємо додати у вашу кулінарну скарбничку кілька рецептів:
    Фаршировані яблука
    «Фаршировані яблука». Порадуйте Козу оригінальної закускою у вигляді яблук, фаршированих м'ясом птиці. Для її приготування візьміть п'ять добре вимитих зелених яблук, бажано великих. Зріжте у них верхню частину (кришку) і акуратно ножем видалити серединку. М'якоть подрібніть. Після чого двома столовими ложками лимонного соку збризніть подрібнену м'якоть і яблука зсередини, щоб вони не темніли від окислення. Наріжте дрібно 200 г м'яса птиці, одну цибулину і обсмажте все на олії майже до готовності. Потім додайте подрібнені шматочки яблук і 50 мл коньяку. Додайте за смаком сіль з перцем і тушкуйте начинку ще приблизно дві-три хвилини. Готовою начинкою нафаршируйте раніше підготовлені яблука, зверху прикрийте їх зрізаними кришками, укладіть на деко. Випікайте в духовці протягом п'ятнадцяти хвилин при t 180°С. Подавайте на стіл в охолодженому вигляді.
    Рулетики з баклажанів
    Баклажановие рулетики з сирною начинкою. Помийте парочку невеликих баклажанів. Видаліть з них плодоніжки і наріжте тонкими пластинами товщиною приблизно два міліметри. Отримані пластини покладіть в миску, пересипте невеликою кількістю солі і залиште в такому вигляді хвилин на десять. За вказаний час баклажани випустять гіркий сік. Після закінчення десяти хвилин налийте в миску півсклянки води, щоб обполоснути пластини для позбавлення від гіркоти і зайвої солі. Воду злийте, пластини злегка відіжміть. У миску з баклажанами налийте трохи рафінованого рослинного масла (трохи більше двох столових ложок). Обсмажте пластини баклажани з двох сторін без масла на попередньо розігрітій сковороді і потім остудіть їх під кришкою або під поліетиленовим пакетом, щоб вони стали м'якими. Поки баклажани остигають, натріть на дрібній тертці 50 грам твердого сиру і зварене круто яйце, все приправте двома ложками майонезу і подрібненими трьома зубчиками часнику. Начинку ретельно перемішайте, після чого порційно (по одній чайній ложці) нанесіть її на пластини. Пластини акуратно скрутіть рулетиками і викладіть на блюдо, прикрасивши помідорами і зеленню петрушки.

    Салати


    Салати з свіжих овочів
    Оптимальним варіантом «зеленого меню» на святковому столі є салати з свіжих овочів. Різноманітність смачних і красиво оформлених салатів дозволить вам разом з гостями отримати гастрономічне задоволення в новорічну ніч, причому без зайвих калорій, які крім негативного впливу на здоров'я, ще роблять недосконалими фігури. Отже, пропонуємо приготувати для новорічного столу салати:
    Салат з капусти
    Оскільки майбутній рік Кози, приготуйте простий і невигадливий салат з білокачанної капусти під веселою назвою «Коза в городі» , приправлений соєвим соусом, олією і для пікантності хрусткими чіпсами або сухариками.
    Грецький салат
    Всіма улюблений «Грецький салат» . Наріжте парочку стиглих помідор, огірок, болгарський перець,100 г бринзи, половинку цибулини. Потім додайте подрібнений зубчик часнику, 50 грам оливок і дві столові ложки оливкової олії. Салат перемішайте, викладіть на блюдо, прикрасьте зеленню.
    Салат " під шубою
    Незважаючи на палке бажання зберегти фігуру, на новорічному столі обов'язково повинні перебувати традиційні салати «Олів'є» та «Оселедець під шубою» . Козі вони точно сподобаються!

    Гарячі страви


    Курка в духовці
    В якості гарячого для новорічного свята відмінно підійде запечена в духовці індичка, качка з яблуками або рум'яна курочка з апетитною хрусткою скоринкою. Можна також приготувати м'ясо кролика в сметані або фаршировану рибу. Вибір страв досить великий, так що вибирайте рецепти за власним смаком.

    Напої


    Приготуйте сік або компот
    Зверніть увагу!
    Гурманка Коза віддає перевагу тільки якісні напої.

    Порадуйте козу чистою свіжою водою (найкраще джерельної), яким-небудь корисним і смачним ягідним морсом, бананово-кавовим коктейлем або свіжовичавленим апельсиновим соком. Як бачите різноманітність безалкогольних напоїв досить велике.
    Для тих, хто віддає перевагу веселитися, куштуючи домашню наливочку, пропонуємо рецепт приготування напою. Візьміть один кілограм будь-яких очищених фруктів (ягід) і двісті грам цукрового піску. В чисто вимиту банку укладіть шарами фрукти і цукор, потім залийте горілкою. Фрукти повинні бути повністю покриті горілкою. Банку накрийте кришкою і приберіть в темне місце настоюватися. Через два тижні процідіть. В результаті отримаєте приємний слабоалкогольний напій.
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...