http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Що смачне і цікаве приготувати на Новий 2015 рік?

Що смачне і цікаве приготувати на Новий 2015 рік?

Новий рік настане не так скоро, але час летить швидко, тому про складання новорічного меню краще подбати заздалегідь. А якими мають бути страви на святковому столі в прийдешньому 2015 році?
Що смачне і цікаве приготувати на Новий 2015 рік?

Якими повинні бути новорічні страви?


Давайте перерахуємо основні риси страв для новорічного столу:

  • Звичайно, всі страви мають бути смачними. Але пам'ятайте, що смаки у всіх різні, і їх потрібно враховувати. Так що слід заздалегідь дізнатися про смаки гостей (якщо ви плануєте їх запрошувати) і взяти їх до уваги.

  • Новорічні страви повинні бути ситними. Так як більша половина людей при зустрічі Нового року вживає алкогольні напої, то варто подбати про те, щоб п'ють не п'яніли. У списку компонентів, з яких готуються салати, гарячі страви і закуски, неодмінно повинні входити м'ясо, риба, овочі.

  • Найчастіше новорічний стіл буквально рясніє найрізноманітнішими стравами, кожна з яких хочеться спробувати. І щоб не надто навантажувати шлунки гостей, варто готувати легкі страви. Так, салати зовсім необов'язково присмачувати величезною кількістю калорійного майонезу . Краще заправляти їх сметаною або легким низькокалорійним майонезом. Основну частину інгредієнтів повинні складати овочі. М'ясо і рибу краще використовувати нежирні.

  • Особливу увагу приділяйте зовнішньому вигляду страв. Вони повинні бути яскравими і виглядати так, щоб їх неодмінно захотілося спробувати. Кожен салат, кожну закуску і кожне гаряче блюдо прикрашайте. Фантазуйте і імпровізуйте.


  • Новорічні страви 2015


    Символ майбутнього 2015 року - дерев'яна зелена Коза . А це означає, що на новорічному столі має бути багато овочів і зелені. Це не тільки смачно і легко, але і дуже корисно. Використовуйте огірки, помідори, петрушку, салатні листя, картопля, зелений горошок, болгарський перець.
    Що смачне і цікаве приготувати на Новий 2015 рік?

    Також доречні фрукти і ягоди: яблука, груші, персики, вишня і багато іншого. Ніяк не обійтися без м'ясних страв і страв з птиці. Але деякі вважають, що їсти м'ясо в рік вівці негоже, так що актуальними можуть бути страви з морепродуктів і риби. Не забувайте про сир, він теж на новорічному столі повинен займати почесне місце.
    Що смачне і цікаве приготувати на Новий 2015 рік?

    Що стосується колірної гами страв, то доречні зелені тони, коричневі і жовті. Так що більше зелені, прикрашайте нею закуски і салати. Також для декору можна використовувати кукурудзу, яєчні жовтки.

    Що готувати?


    Що приготувати на Новий 2015 рік? Розповімо про кожній частині меню докладно.

    Приготування салатів


    Що смачне і цікаве приготувати на Новий 2015 рік?

    Салати займають на новорічному столі особливе місце почесно. Що ж приготувати? Пропонуємо вам простий і смачний салат «Новорічна ялинка». Для його приготування вам буде потрібно:

  • 4 картоплини;

  • 4 курячих яйця;

  • 400 грамів шинки;

  • 1 велика цибулина;

  • 2 морквини;

  • 3 солоних огірка;

  • майонез для заправки;

  • сіль за смаком;

  • зелень кропу, червоний болгарський перець і ягоди журавлини для прикраси.


  • Спосіб приготування:

  • Картоплю, яйця і моркву відваріть до готовності і остудіть.

  • Очистіть яйця і картоплю.

  • Наріжте всі інгредієнти кубиками і змішайте.

  • Заправте салат майонезом.

  • Найкраще розділити весь обсяг на порції і подавати салат кожному гостю в окремій тарілці. Сформуйте гірку, обкладіть її кропом. У вас вийшла ялинка. Роль іграшок будуть грати ягоди журавлини.

  • Виріжте з болгарського перцю зірочки, прикрасьте ними верхівки ялинок. Готово!


  • А що на закуску?


    Що смачне і цікаве приготувати на Новий 2015 рік?

    Будь-яка коза любить капусту, так що можна приготувати закуски саме з неї. Смачна і пікантна маринована капуста. Для її приготування вам знадобиться:

  • 1 кілограм білокачанної капусти;

  • 1-2 цибулини;

  • 3-5 зубчиків часнику;

  • 1 морквина;

  • 1 буряк;

  • 1 літр води;

  • 2 столові ложки солі;

  • 150-200 грамів цукру;

  • 100 мл рослинного масла;

  • 100 мл 9%-ного оцту.


  • Готувати таку закуску неймовірно просто:

  • Капусту потрібно нарізати великими шматками.

  • Цибулю очистіть і наріжте кільцями.

  • Часник порізати на тонкі пластини.

  • Буряк почистіть і наріжте тонкими кільцями.

  • Морква почистіть і натріть на крупній тертці.

  • Візьміть ємність (краще всього трилітрову банку), вкладайте в неї всі інгредієнти шарами: спочатку цибулю, навіщо часник, потім моркву, буряк і капусту.

  • Коли всі укладено, можна приступати до приготування маринаду. Воду доведіть до кипіння, додайте цукор і сіль, потім оцет і масло.

  • Залийте все компоненти, укладені в банку, маринадом. Накрийте банку кришкою і відправте в тепло на 7-9 годин, а потім приберіть в холодильник на ніч.


  • Гаряче блюдо


    Що смачне і цікаве приготувати на Новий 2015 рік?

    Традиційна новорічна страва 2015 року - це м'ясо з овочами. А щоб все було ще смачніше, додайте сиру. Ось список інгредієнти:

  • 500 г свинини (краще взяти шию, корейку або окіст);

  • 3 помідори;

  • 3 солодких болгарських перцю;

  • 1 цибулина;

  • 500 грамів свіжих печериць;

  • 2 столових рослинного масла;

  • 10 грамів вершкового масла;

  • 5 столових ложок майонезу;

  • перець і сіль за смаком.


  • Спосіб приготування:

  • М'ясо промийте і наріжте на шматочки товщиною 1-15 сантиметра. Злегка відбийте їх, обернувши харчовою плівкою. Кожен шматочок поперчіть і посоліть.

  • Дно форми застелити фольгою, змастіть рослинною олією. Викладайте м'ясо.

  • Тепер переходимо до грибів і цибулі. Цибулю очистіть і наріжте тонкими півкільцями. Печериці промийте і наріжте пластинками.

  • Розігрійте сковороду з вершковим маслом, обсмажте на ній гриби з цибулею до появи золотистого кольору. Укладіть все це зверху на м'ясо, посоліть.

  • Болгарський перець очистіть від насіння, видаліть плодоніжки. Наріжте перчик кільцями, укладіть на гриби.

  • Тепер займіться помідорами. Наріжте їх кільцями і укладіть на перець, трохи посоліть.

  • Сир натріть на крупній тертці, посипте їм помідори. Зверху змастіть все майонезом.

  • Надішліть деко в духовку, розігріту до 170-180 градусів на 40 хвилин. Потім зверху покладіть лист фольги, щоб він повністю закривав всі інгредієнти і захосм по краю. Готуйте страву ще 15 хвилин. Готово!


  • Десерт


    Що смачне і цікаве приготувати на Новий 2015 рік?

    Якщо ви готуєте новорічні частування, не забувайте про десерт. У новому 2015 році можна приготувати дуже смачні груші в карамелі з шоколадною начинкою. Ось що вам знадобиться:

  • 4 великі груші;

  • 50 грамів вершкового масла;

  • 4 столових ложки цукру;

  • 1 пакетик ваніліну;

  • 3 столових ложки молока;

  • 100 грамів темного шоколаду .


  • Готувати такий незвичайний десерт досить легко:

  • Груші розрізати на половинки, видаліть серцевини.

  • У нагріту сковороду викладайте вершкове масло, цукор і ванілін.

  • Обсмажте в сиропі груші (приблизно по 2-3 хвилини з кожного боку).

  • Молоко нагрійте на водяній бані. Шоколад поломайте на дрібні шматочки, додайте в молоко і розтопити.

  • Груші розкладіть по тарілках і заповніть шоколадом. При бажанні їх можна прикрасити ягодами.


  • Напої


    Що смачне і цікаве приготувати на Новий 2015 рік?

    Які напої краще всього подавати в Новому 2015 році? Кращий варіант - вина і вермути. Підійде також ігристе вино і традиційне шампанське. Якщо ви або ваші гості віддаєте перевагу напої міцніше, то краще всього вибирати різні фруктові настоянки або лікери. Зігріє в мороз глінтвейн . Також можна робити різні ягідні і фруктові коктейлі. Дітей можна пригостити молочним коктейлем, соком або морсом.

    Корисні поради


    Кілька корисних порад з приводу складання меню та оформлення святкового столу:

  • Вибирайте різні рецепти і використовуйте різні інгредієнти, щоб догодити всім.

  • Якщо ви подаєте страви порційно, викладайте їх на листя салату.

  • Вибирайте прості страви, так як після приготування занадто складних у вас може не залишитися сил на святкування.

  • Якщо хочете «задобрити» дерев'яну Козу, то подавайте страви в дерев'яній посуді.

  • Прикрашати всі страви можна зеленню, вона більш ніж актуальна.

  • Також для прикраси можна використовувати ягоди.


  • Заздалегідь складіть меню новорічного столу і підготуйтеся до цього чудового свята!
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...