http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Вплив кави на організм людини

Вплив кави на організм людини

Вплив кави на організм людиниОсновна причина вживання кави - його підбадьорливі властивості та специфічний приємний смак. Це і лежить в основі самої ідеї створення такого напою і величезною його популярності. Більша половина людства використовує кави в якості нервового збудника. Крім збудливої дії кави живить організм людини і стимулює фізіологічні процеси в ньому. Всім відомо незвичайне відчуття оновлення з допомогою чашечки кави. Втома розчиняється, сонливість випаровується, незабаром на зміну їм приходять бадьорість, легкість і енергійність.

Вплив кави на організм людини різноманітне і різноспрямовано. Основною сферою впливу є, центральна нервова система, особливо вищі відділи. Кава містить кофеїн - найсильніший рослинний алкалоїд, що саме він дратує, збуджує ЦНС, а також нормалізує її роботу.

Що стосується впливу на фізіологію, кофеїн по достоїнству визнаний одним з кращих тонізуючих речовин. Він здатний впливати на організм таким чином, що за нетривалий час йде сонливість, апатія і мляве байдужість, прискорюються нервові процеси, поліпшується сприйняття органами почуттів.

Ще в лабораторії І.п.павлова вивчалася дія кофеїну на центральну нервову систему, на основі методу умовних рефлексів. Результатом дослідження стали дані про те, що кофеїн багаторазово збільшує збудження в корі головного мозку, і як наслідок призводить до стимуляції обміну речовин і прискорення процесів життєдіяльності деяких тканин організму. Особливо корисно це речовина вживати людям, які займаються розумовою працею, завдяки здатності кофеїну покращувати сприйняття інформації ЦНС та її зосередженому аналізу.

Вплив кави на органи шлунково-кишкового тракту просто виключно. Повною мірою тут можна спостерігати стимулюючу і збудливу дії самого кофеїну, а також супутніх йому смакових і ароматичних речовин і кислот, одержуваних у процесі термообробки. Кава викликає таку ж шлункову секрецію, як і «майстер» цієї справи - м'ясний бульйон. Вже через півгодини у шлунку досягається максимальна секреція. Чим вище концентрація напою, тим більше вміст соляної кислоти у вмісті шлунка, що і підвищує загальну кислотність, а, отже, прискорює перетравлювання і просування їжі далі по тракту.

Кава здатна впливати на кількість шлункового соку і на якість засвоєння їжі. Недарма багато народів традиційно випивають чашку кава після сніданку або обіду. Саме із-за здатності потужної стимуляції шлункової секреції слід виключити його зі свого раціону хворим гіперацидним гастритом і виразкою. В якості замінника можна вживати жолудевий, ячмінний та інші кава-замінники, які в наш час доступні в будь-якому супермаркеті. Можна пити каву з вершками або молоком і з цукром, значно зменшують активність шлункової секреції.

До достоїнств кофеїну також ставитися його здатність стимулювати обмін багатьох речовин в організмі людини і нормалізувати роботу деяких залоз внутрішньої секреції. Він сприяє засвоєнню цукру і знижує інтенсивність роботи щитовидної залози. Пригнічувальний вплив кави впливає на шкідливі мікроорганізми, що збільшує користь цього напою.

Як і спирт, кава зігріває, активізує і збуджує організм людини, спонукає до діяльності, наповнює енергією. Але і в той же час не розслаблює, не п'янить і не призводить до похмельному синдрому.

Крім корисних і позитивних властивостей цього чудового напою існує імовірність шкідливого впливу на організм. Не варто пити каву при безсонні, гіпертонії, підвищеної збудливості і т.п.

Неможливо однозначно відповісти на питання - негативно або позитивно вплив кави на організм? Рішення кожен чоловік повинен приймати суто інсмідуально, оцінюючи стан свого здоров'я. Головне, як і у всьому знати міру і не перетворювати корисне в отрута, із-за надмірної кількості. Ну і нарешті, хороший кави - смачний і приємний напій, здатні порадувати вас як сам по собі, так і в різних кулінарних поєднань.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...