http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Правила поведінки за столом

Правила поведінки за столом

Правила поведінки за столомУже в древніх єгиптян були в пошані столові прилади, а є вміння красиво і безшумно вважалося важливим достоїнством.

На Русі при дворі московських государів і великих князів столові прилади подавалися тільки почесним гостям, а самі господарі брали страви з тарілки руками.

Всерйоз взявся навчати російських дворян хорошим манерам тільки Петро I. Він склав і видав знамениту книгу «Юності чесне зерцало», в якій були викладені правила поведінки в суспільстві і докладно описані правила поведінки за столом.

В наш час кожна вихована людина повинен знати ці правила поведінки за столом:


• Ніколи не поспішай першим зайняти місце за столом.

• Допоможи дівчинці сісти за стіл, відсунувши для неї стілець.

• Сівши за стіл, не відмовляйся від їжі. Господиню може образити таку зневагу до її старанням. Якщо ти не голодний, спробуй всього потроху.

• Не слід заглиблюватися в іншу крайність - поглинати все без розбору, не звертаючи уваги на сусідів.

• Якщо страва з частуванням, яке ти хочеш спробувати, стоїть далеко від тебе, не тягнися за ним, а ввічливо попроси, щоб тобі його передали.

• Страви на тарілку поклажі невеликими порціями, не змішуючи все в безформну масу.

• Матерчату серветку не засовуйте за комір і не повязивай навколо шиї. Розгорни її і поклади на коліна перед тим, як подадуть страву. Цією серветкою не витирай ні рота, ні столові прилади. Рот і руки слід витирати паперовими серветками. Після їжі паперову серветку поклади на тарілку, а матерчату - поруч з серветкою.

• Під час їжі намагайся бути акуратним. Їж не поспішаючи, не розмовляй з повним ротом. Якщо тебе про щось запитали, то, перш ніж відповісти, спочатку прожуй і проглоти їжу.

• Вчися правильно користуватися столовими приладами. Не їж ложкою те, що можна їсти виделкою. Не їж з ножа: це не тільки негарно, але й небезпечно - можна порізати рот. Ніж тримай в правій руці, а вилку - у лівій. Не перекладай їх з однієї руки в іншу, поки не з'їси все частування.

• Якщо ти впустив ніж, виделку або ложку, не піднімай їх. У такій ситуації потрібно попросити інший прилад і не намагатися пояснити свою незручність, привертаючи до себе увагу.

• За столом не роби зауважень сусідам. Виявивши у своїй тарілці випадково потрапив у неї неїстівний предмет, позбався від нього непомітно.

• М'ясо нарізати в тарілці маленькими шматочками. З'їж один шматочок - відріж наступний. Всю порцію нарізати не слід: м'ясо швидко охолоне, а тарілка буде виглядати неохайно.

• Намагайся їсти беззвучно: не дуй на гарячу їжу, не прихлебивай, не чавкай, не стукай столовими приладами.

• З загального блюда бери близький до тебе шматок, ні в якому разі не вибираючи собі шматочок, який тобі здається кращим.

• Птицю - качку, гуску, курку, індичку - бери з загальної тарілки виделкою і відрізай невеликими шматочками.

• Рибні кісточки виймаються вилкою або руками.

• Гарнір - картопля, макарони, овочі - набирай на вилку, допомагаючи при цьому ножем.

• Ніколи не облизуй пальці; витирай їх паперовою серветкою.

• Не збирай хлібом соус на тарілці, яким би смачним він не був.

• Кісточки від ягід в компоті не випльовуй на блюдце, а вийми з рота ложечкою і поклади на блюдце.

• Після їжі брудні ніж, виделку, ложку поклажі тільки в свою тарілку.

• За столом сиди прямо, не навалюйся на нього грудьми і не став лікті на стіл.

• Якщо тобі потрібно вийти з-за столу, попроси дозволу у господині.

• Не залишай чайну ложку в чашці з чаєм або кавою. Розмішавши цукор, поклади ложку на блюдце.

Дотримуйся правил поведінки за столом навіть тоді, коли ти їш один. Це допоможе всім твоїм навичкам перетворитися на постійні і корисні для тебе звички.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...