http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Як поводитися за столом

Як поводитися за столомЯкщо раптом за столом сталося щось незвичайне?

Але трапляються за столом і несподівані неприємності, яких ми з тобою спробуємо уникнути, адже ми вже встигли так багато дізнатися про етикет.

Побачити муху в супі, звичайно, гидко, але це ж не привід псувати апетит іншим. Тому краще коректно поясни цю ситуацію офіціантові і попроси подати тобі наступне блюдо або замінити це.

Сусідам по столу можеш просто сказати, що тобі перехотілося їсти суп. Багато зрозуміють і оцінять рівень твого виховання.

Вирішивши влаштувати грандіозний скандал, ти ризикуєш власною репутацією.

По-перше, провини офіціанта в цьому немає - адже він лише подає страву, а не готує його.

По-друге, ти можеш безнадійно зіпсувати настрій, а головне, апетит всім оточуючим.

Ну а по-третє, навряд чи твої крики вплинуть на сприятливий результат інциденту.

Тому не варто робити з цього новину дня, в кращому випадку - зверни увагу адміністрації кафе на рівень обслуговування.

В гостях постарайся не привертати уваги до такої ситуації, можеш просто пожартувати про зайве м'ясо, але тільки якщо точно знаєш, що нікого не скривдиш при цьому.

А що ж робити, якщо у тебе з рук несподівано випала вилка?

У кафе тобі просто принесуть іншу, а якщо ти в гостях, то, не привертаючи уваги, спокійно підніми її і продовж свою трапезу, попередньо обтерши вилку серветкою.

Ну а якщо господарі самі помітили цю неприємність, не варто відмовлятися від чистого принесеного приладу.

Випадково загублений на скатертину шматочок найкраще непомітно покласти на серветку. Ні в якому разі не варто класти його в рот (справа не в стерильності скатертини, а гарні манери).

Ні до чого розлогі вибачення з приводу плями на скатертині, цілком достатньо принести свої вибачення після трапези.

Складніше, якщо пляма виявилося на твоїй сорочці: у цьому випадку радимо тобі вибачитися перед співтрапезниками і ненадовго вийти з-за столу, щоб привести себе в порядок.

Є таке прислів'я: «Добре прожував, значить, наполовину переварив». Дуже мудре висловлювання, адже для шлунка дуже шкідлива погано пережована їжа.

Якщо ти поспішаєш, ковтаючи їжу великими шматками, є ризик вдавитися, та і виглядає це, м'яко кажучи, негарно.

Якщо хтось за столом допустив порушення цих правил, не варто робити зауваження цій людині при всіх. Його погані манери все і так побачать, а от показувати власну невихованість не слід.

Швидше за все він просто поняття не має про етикет і книжку нашу ніколи не читав.

Краще зроби вигляд, що ти зовсім не помітила помилки.

Сама намагайся завжди є безшумно, не кваплячись і не накладати на свою тарілку відразу багато їжі, адже це показник жадібності і невихованості.

Якщо тобі запропонували коктейль або інший напій випити через соломинку, не допивай останні краплі, інакше почуєш хлюпають звуки, адже на дні склянки рідини залишається мало, і ти здебільшого втянешь в себе повітря.

В кінці обіду або вечері не відсувай порожню посуд до сусіда: може, він і не зробить тобі зауваження, але виглядати при цьому культурно тобі не вдасться. Спробуй поставити себе на його місце: не дуже приємно? Значить, не варто так робити.

Вставати з-за столу треба не раніше і не пізніше інших, інакше твої супутники будуть поспішати, а господарі подумають, що тобі зовсім не сподобалося ні частування, ні спілкування з ними.

Якщо в кафе самообслуговування, обов'язково приберіть за собою посуд і засуньте стільці. Запам'ятай, виховані люди завжди дякують господарям за чудово проведений час.

Постарайся і ти принести задоволення людям, старавшимся забезпечити тобі гарний настрій і обслуговування.

До речі кажучи, традиції і звичаї різних країн істотно відрізняються.

Наприклад, в Португалії вважається, що якщо гість після запропонованого частування не ригнул, то прийом йому не сподобався.

Ти можеш уявити собі щось подібне у себе в гостях? Навряд чи ти будеш задоволена подібною поведінкою.

По закінченні вечері можна допомогти господині прибрати зі столу (якщо вона дозволить).

Нав'язувати свої послуги не варто, адже не завжди вона захоче пустити сторонньої людини в святая святих кожного будинку - свою кухню.

Закінчивши трапезу, треба обполоснути руки у спеціальних чашках.

До речі, у багатьох ресторанах у воду кладуть шматочки лимона або пелюстки квітів для надання їй особливого аромату і кольору. Потім руки промокни рушником або серветкою.

Ну, це здається. А наостанок, щоб перевірити, як ти засвоїла основні правила поведінки за столом, оціни одну стародавній рукопис, в ній говориться, як потрібно вести себе в гостях. Отже:

1) поспіши, адже покликали до столу, а тобі потрібно встигнути раніше за всіх;

2) расталкивай і сметай всіх і вся на своєму шляху, щоб скоріше добігти до їжі;

3) не знімай верхній одяг, сідаючи за стіл, адже господарі можуть заховати її і все одно не визнаються;

4) не обтяжуй себе зайвими вибаченнями, якщо упустити шматок на коліна сусіду;

5) сідай за стіл так, щоб тобі було зручно (і не важливо, що ти завадить іншим);

6) поклади лікті на стіл, не звертай уваги, що сусід тулиться до стіни (він як-небудь зазнає, зате у тебе буде багато місця);

7) відразу зорієнтуйся за столом: ті страви, які цікавлять тебе найбільше, відразу пододвинь ближче до себе, щоб все було під рукою;

8) якщо ти не виспалася, то саме час тобі поспати за столом в перервах між стравами (застільний говір послужить тобі гарною колискової);

9) якщо не вмієш користуватися столовими приладами, то не треба і вчитись: без них жується набагато краще, а їжа здається смачнішою;

10) якщо хочеш, можеш бурчати над здоровенним кісткою з м'ясом і голосно гризти її, бризкаючи на сусідів жиром;

11) голосно зауваж, що пора б господарям швидше принести наступне блюдо;

12) коли його принесуть, постарайся урвати собі шматочок побільше, адже в кінці кінців в гості ходять для того, щоб набити свій живіт як слід;

13) якщо тобі подали гарячий суп, подми на нього з усіх своїх сил, щоб бризки летіли як можна далі (якщо потраплять на людей - розважишся, спостерігаючи, як вони витирають свої незадоволені обличчя);

14) не змінюй своїх звичок заради гостей: прихлебивай суп так, щоб господиня і оточуючі зрозуміли, як він тобі подобається, а залишки випий прямо через край;

15) якщо подадуть твоє улюблене блюдо, то ти можеш відбити всім присутнім апетит, голосно крикнувши, що ти знайшла в загальній тарілці таргана (тоді все дістанеться тобі одній, адже так неприємно є і постійно думати, дістанеться тобі добавка чи ні);

16) не забудь, що за столом треба підтримувати бесіду, тому, чавкаючи і облизуючи пальці, скажи сусідки, що вона погано виглядає або що на вулиці паршива погода, втім, як і он та дівчина, що сидить навпроти (нічого страшного, якщо вона виявиться її сестрою, адже нічого нового ти для неї не показуй);

17) після трапези обов'язково оближи тарілку - цим ти доведеш ще раз, як тобі подобається хазяйська куховарство;

18) нічого даремно бруднити серветку - побережи працю людей (краще непомітно витри жирні руки об краї скатертини);

19) подшути над подругою: штовхни її так, щоб вона попала обличчям прямо в торт (всі оцінять твоє почуття гумору, а подруга подуется і перестане);

20) якщо тебе попросять передати яке-небудь блюдо, справедливо зауваж, що вони теж мають руки, а прислужувати ти не наймалася, нехай самі дістають.

Чесно кажучи, нам цей рукопис не дуже припала до душі, адже вона абсолютно суперечить сучасним правилам поведінки за столом.

Може бути, це все тому, що вона надто стародавня?

А як ти думаєш, чи можна керуватися всіма цими радами зараз?

Правильно, звичайно, не варто, адже ти ж намагаєшся стати справжньою леді й прекрасною господинею, яка відмінно знає і прагне дотримуватися основні правила етикету.

Отже, повторимо правила поведінки за столом.


1. Ти завжди сидиш так, щоб було зручно тобі і оточуючим.

2. Їж тихо і акуратно, не швидко і не повільно.

3. Виходиш з-за столу разом з усіма.

4. Ти знаєш, що кожне блюдо їдять особливим чином, і вміло втілюєш знання на практиці.

5. Не робиш трагедію з того, що не вмієш користуватися тим або іншим приладом.

6. Не висмеиваешь сусіда, що порушують те чи інше правило поведінки.

7. Допустивши помилку, обов'язково вибачишся перед господинею або господарем.

8. В кінці обіду обов'язково поблагодаришь господиню.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...